Havlıcan - Kök (Doğal, 50 Gr.)

Havlıcan - Kök (Doğal, 50 Gr.) - RASAYANA

La.: Alpinia officinarum İng.: Galangale

Havlıcan (Alpinia officinarum), zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasından kök sapları baharat olarak kullanılan çok yıllık bitki türü. Anavatanı Hindistan, Güneydoğu Asya ve Laos'tur. 3 m boyunda olan havlıcan beyaz ya da pembe çiçeklere ve mızraksı yapraklara sahiptir. Tıp ve mutfak alanında geniş bir kullanım alanı olan köksaplı bir bitkidir. Kökleri ve toprakaltı gövdesi kurutularak baharat olarak kullanılır.

Bugün en çok Güneydoğu Asya ülkelerinde yetiştirilmekle birlikte, bu coğrafyanın mutfak kültüründe ve geçmişte Ortaçağ Avrupa mutfağında sıkça kullanılmıştır. En çok Güneydoğu Asya ve Endonezya mutfaklarında kullanılır. Görünüşte zencefili andıran bitkinin tadı ise zencefile pek benzemez. Tadı acımsıdır.

Yorum Yap

Not: HTML'e dönüştürülmez!
    Kötü           İyi

Havlıcan - Kök (Doğal, 50 Gr.)

  • Görülme: 760
  • Ürün Kodu: 8697831976042
  • Stok Durumu: Stokta var
2 Adet Satıldı
  • 7,02TL
  • Vergiler Hariç: 6,50TL

Etiketler: havlıcan